Rezept · Sommer-Drinks · schnell gemacht
Erdbeer-Iced-Latte zubereiten – So einfach geht’s!
Das brauchst du
- eine Handvoll Erdbeeren
- Eiswürfel
- Milch
- 1 doppelter Espresso
- Milchschaum
- optional Schlagsahne
So einfach geht’s
- Erdbeeren in ein Glas geben und leicht zerdrücken.
- Eiswürfel darübergeben.
- Milch einfüllen und den Espresso langsam darübergießen.
- Mit Milchschaum und nach Wunsch mit etwas Schlagsahne verfeinern.
Tipp! Schlagsahne ist natürlich Geschmackssache. Aber wenn du deinen Erdbeer-Iced-Latte nicht nur magenfreundlich, sondern auch optisch schön im Pinterest-Look haben möchtest, dann würde ich keine Schlagsahne oben auf den Milchschaum geben.
Warum?
- Die Schlagsahne ist zu schwer und drückt den Milchschaum nach unten. Das sieht im Glas einfach nicht schön aus.
- Durch die Schlagsahne bilden sich kleine Milchflocken. Und ehrlich? Auch das sieht im Glas nicht besonders appetitlich aus.
Für den hübschen Café-Look reicht ein schöner, luftiger Milchschaum vollkommen aus. Weniger ist hier wirklich mehr.
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Ich finde die Musik im Video sehr beruhigend. Du auch?
Während ich diesen Blogbeitrag schreibe, läuft sie bei mir im Hintergrund in Dauerschleife.
Ooohhmmm 🧘♀️
Mein Tipp für mehr Süße im Erdbeer-Iced-Latte
Am besten schmeckt der Erdbeer-Iced-Latte mit reifen, süßen Erdbeeren aus der Hochsaison im Juni und Juli.
Am liebsten natürlich frisch vom Feld zum Selberpflücken oder direkt vom Bauern auf dem Markt.
In einem hohen Glas serviert, sieht er besonders hübsch aus und bringt sofort dieses kleine Home-Café-Gefühl nach Hause.
Die richtigen Produkte für deinen perfekten Erdbeer-Iced-Latte
Ein hohes Trinkglas, Strohhalm und ein kleiner Holzstößel passen perfekt zu diesem Rezept.
So lässt sich der Erdbeer-Iced-Latte nicht nur einfach zubereiten, sondern auch besonders schön servieren.
Amazons-Bestseller Nr. 1
4 stilvollen Longdrink-Gläser sind perfekt für Iced Coffee, Matcha, Wasser oder Longdrinks. Mit 450 ml Fassungsvermögen bieten sie genug Platz für Eiswürfel, Milch und Espresso. Dazu kommen robuste Glasstrohhalme, die sich bequem in der Spülmaschine reinigen lassen. Schön, praktisch und vielseitig – genau solche Gläser machen jeden Drink sofort besonderer.
Unverzichtbar
Ein Holzstößel ist ein kleiner Küchenhelfer mit großer Wirkung: Erdbeeren lassen sich damit schnell, sauber und gleichmäßig zerdrücken. Perfekt auch für Minze, Limetten, Mojitos oder Caipirinha. Einfach, praktisch und vielseitig.
Tipp von mir! Wenn du keinen Holzstampfer benutzen möchtest, kannst du die Erdbeeren auch einfach mit dem Pürierstab pürieren. Hat bei mir wunderbar funktioniert.
Häufige Fragen zum Erdbeer-Iced-Latte
Kann ich tiefgekühlte Erdbeeren verwenden? Ja, das funktioniert! Wichtig ist aber: Lass die Erdbeeren vorher komplett auftauen und gieße die angesammelte Flüssigkeit am besten ab – sonst wird dein Erdbeer-Iced-Latte schnell matschig und wässrig, und das wollen wir ja nicht. 😄
Tiefgefrorene Erdbeeren sind außerdem kaum süß, deshalb empfehle ich hier unbedingt nachzusüßen – entweder mit Vanille-Sirup oder mit gezuckerter Kondensmilch. Letztere gibt dem Ganzen eine wunderbar cremige Note, die du so schnell nicht wieder missen willst!
Welche Milch eignet sich am besten für den Erdbeer-Iced-Latte?
Das ist wirklich Geschmackssache! Vollmilch macht ihn am cremigsten. Hafermilch gibt eine leicht süßliche Note und schäumt ebenfalls gut. Mandelmilch ist eine leichtere Option. Probier einfach aus, was dir am besten schmeckt.
Ich persönlich nehme für mein Erdbeer-Iced-Latte gerne Hafermilch.
Kann ich den Erdbeer-Iced-Latte auch ohne Espressomaschine machen?
Klar! Stark gebrühter Filterkaffee oder auch Cold Brew funktionieren gut.
Du hast keine Kaffeemaschine? Kein Problem!
Wenn du überhaupt keine Kaffeemaschine hast, dann kannst du das flüssige Kaffee-Konzentrat von Coby´s verwenden. Hauptsache, der Kaffee ist kräftig genug, um gegen die Süße der Erdbeeren anzukommen.
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Wie süß wird der Erdbeer-Iced-Latte? Das hängt stark von den Erdbeeren ab. Bei richtig reifen Früchten aus der Hochsaison brauchst du gar keinen Zucker mehr.
Wer es süßer und cremiger mag, sollte unbedingt mal mit gezuckerter Kondensmilch experimentieren – das ist ein echter Geheimtipp!
Es gibt sie sogar in einer Karamell-Variante, die dem Erdbeer-Iced-Latte eine ganz besondere Note gibt. Für ein paar Euro kannst du sie direkt bei Amazon bestellen:
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Fazit: Dein Erdbeer-Iced-Latte wartet auf dich! 🍓
Siehst du?
So einfach kann der perfekte Sommerkaffee sein.
Der Erdbeer-Iced-Latte ist fruchtig, cremig, erfrischt wunderbar an heißen Tagen – und macht optisch so viel her, dass du ihn garantiert direkt fotografieren wirst.
Mit reifen Erdbeeren, einem doppelten Espresso und dem richtigen Glas holst du dir das Café-Feeling direkt nach Hause.
Und das Beste?
Du sparst dabei noch Geld – für den Preis eines einzigen Café-Besuchs kannst du dir zuhause die ganze Saison lang Erdbeer-Iced-Lattes machen.
Die Logik ist unschlagbar. 😄
Jetzt bin ich neugierig auf dich! ⬇️
Hast du den Erdbeer-Iced-Latte schon ausprobiert oder planst du ihn diesen Sommer zum ersten Mal zu machen?
Welche Milch verwendest du am liebsten – Vollmilch, Hafermilch oder doch etwas ganz anderes?
Und hast du vielleicht noch einen eigenen Geheimtipp, der deinen Iced Latte noch besser macht?
Schreib es mir gerne in die Kommentare – ich freue mich riesig über jede Nachricht und antworte immer persönlich! ☕🍓
Gefällt dir dieses Rezept? Dann speichere es auf Pinterest, teile es mit deiner besten Freundin – und schau gerne öfter vorbei. Hier gibt es mehr leckere Rezepte und Kaffee-Ideen, die dich durch den Sommer bringen! 🌸
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